24 mai 2017 – Du pain, du vin, je vais bien

« S’ils n’ont plus de pain, qu’ils mangent de la brioche ! » Les confessions, Jean-Jacques Rousseau (Attribuée à tort à Marie-Antoinette)   Pour vous qui habitez en France, manger du pain (bon s’entend), c’est un détail. Pour nous qui vivons dans un pays où la langue de canard et le concombre de mer sont des mets recherchés, … Lire la suite 24 mai 2017 – Du pain, du vin, je vais bien

23 janvier 2017 – 6 idées reçues sur la Chine

Aujourd’hui, je vais écrire un article engagé, pour vous faire connaître mes convictions. Je m’abstiendrai de commenter la politique américaine (je n’ai pas le talent de Meryl Streep) et encore moins la politique française (Dieu, Yahvé, Bouddha et tous les autres, aidez-nous !). Y’en a marre ! Oui, marre du « China bashing », du dénigrement perpétuel orchestré par … Lire la suite 23 janvier 2017 – 6 idées reçues sur la Chine

10 décembre 2014 – Top Chef ? Pas encore…

Préambule : cet article n’a pour seul intérêt la démonstration que la phrase de Gusteau, célèbre chef de Ratatouille (oui, le dessin animé de Disney) « Tout le monde peut cuisiner » est fausse. Si vous connaissez Top chef ou Master Chef, vous connaissez sans doute l’épreuve qui consiste à revisiter un plat : tomate/mozzarella, jambon/purée, poulet … Lire la suite 10 décembre 2014 – Top Chef ? Pas encore…

4 novembre 2014 – Marché des grossistes de l’hôtellerie et de la restauration

Pour moi, faire du tourisme à Pékin ne se limite pas seulement aux incontournables : Cité interdite / Palais d’été, Temple des Lamas notamment. Je suis donc allée au Marché des grossistes des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Pourquoi faire me direz-vous ? Non, je n’ai pas l’intention d’ouvrir une maison d’hôte ou un restaurant ! … Lire la suite 4 novembre 2014 – Marché des grossistes de l’hôtellerie et de la restauration

30 septembre 2014 – Dans la peau de Roger Rabbit…

Nous avons l’énorme chance d’être assistés aidés dans le quotidien par une ayi. L’ayi en Chine, c’est littéralement la tatie. Notre ayi Meng est donc un peu notre Mary Poppins / Tony Micelli / Mrs Doubtfire en étant aussi discrète que le balai de Fantasia. Elle vient donc à la maison chaque jour du lundi au … Lire la suite 30 septembre 2014 – Dans la peau de Roger Rabbit…

16 septembre 2014 – Quand Mamie Nova rencontre Papy Brossard…

Ceux qui me connaissent le savent bien (quant aux autres, ils le voient !), j’aime le chocolat. Sous presque toutes ses formes. J’adore ainsi faire de la pâtisserie ce qui ravit ma petite famille. A Pékin, c’est légèrement plus compliqué : les chinois n’ont pas l’habitude de manger des desserts, quant au chocolat, je crois … Lire la suite 16 septembre 2014 – Quand Mamie Nova rencontre Papy Brossard…